花椒冰糖蒸雪梨

最近天气变化较大，容易着冷感冒并引起咳嗽，喉痛，花椒可祛风寒、止痛、温中行气，雪梨冰糖可去火、润肺、止咳、去痰，对治疗风寒咳嗽起到很好的作用。

雪梨1个

花椒20颗

冰糖2粒

先把雪梨洗干净。

用小刀将雪梨对开。

把对开的雪梨去蒂，把中间的核挖掉。

每一边各放十颗花椒。

每一边再各放一粒冰糖。

将雪梨对拼放入碗中。

放入锅内隔水蒸20分钟左右。

蒸好后揣出用小刀切小就可以食用了。